Tous les ans, à Pâques il est de tradition dans nos campagnes de manger l'omelette entre amis. Cette année, nous n'avons pas dérogé à la règle. C'est chez "Super U" que ce sont passées les agapes.
Pour agrémenter les œufs, les cloches pascales avaient amenés des cèpes, et des beaux….
Une grande tablée de copains, une belle omelette aux cèpes un tour de France des vins et des conneries qui fusent au kilomètre. C'est simple, mais qu'est ce que c'est efficace contre le "blues" et la morosité.
Comme nous ne sommes pas concernés par ces deux derniers mots, nous faisons quand même une cure pour ceux qui souffrent
J'imagine que vous vous demandez ce que veut dire Tour de France des vins. En fait c'est assez simple. On part en visite, suivez moi. On commence avec un verre de Bourgueil, on file vers un soupçon de Beaujolais, suivi d’une larme de Lubéron, une petite descente pour deux fois rien de Gaillac, un filet de vin du Gers, du Bordeaux et tout ça en une seule étape. Je le reconnais, on évite la Bretagne et son cidre, on se le réserve pour cet automne avec les châtaignes grillées. On évite aussi le Nord, l'Alsace et les montagnes. Pour les montagnes, ce n'est pas plus mal, on était un peu lourds sur le final….
Et d’ailleurs, peu importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse. Et la Roue Carrée a bien respecté les traditions. Belle journée de Pâques, il faut dire que dans le rôle des cloches, nous étions pas mal du tout et en plus nous avons trouvé deux copains....
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