Pendant l’hiver, il est traditionnel dans nos campagnes de recharger les accus en matières grasses. Eléments indispensables pour bien carburer aux retour des beaux jours.
Il n’y a pas cinquante méthodes, mais une seule……organiser de bons gueuletons entre amis.
Le problème, c’est qu’avec l’âge, on mange, on fait du gras et le gras s’attache. Et oui le gras est amoureux, il te colle à la peau. Et comme le dit un grand penseur de notre vénérable confrérie : « Avec l’âge les muscles des cuisses te montent autour du ventre ». Mais bon, pour nous grands sportifs, sur les cuisses ou autour du ventre peu importe, l’essentiel c’est d’en avoir (du gras ou des muscles ?) On s’en fout on a un peu des deux et ça va bien.
Donc, comme je vous le disais, un bon gueuleton entre amis. Et hop tout le monde aux fourneaux. Des potes aux feux pour avaler un gigantesque Pot au feu.
Et dans le domaine, le Chef cuisinier c’est Jean Bernard. Un vrai toqué.
La Roue Carrée, à table c’est quelque chose. Il faut envoyer. Il ne s’agit pas de servir des échantillons. Les assiettes ne doivent pas ressembler à de la cuisine nouvelle aux portions faméliques.
Même si pour des raisons d’intendance, la joyeuse assemblée avait été limitée à cinquante-cinq personnes, il y avait vingt-cinq kilos de belles viandes répartis dans les assiettes. Et pour répondre à votre inquiétude face à l’actualité, sans aucune trace de cheval roumain sur les tables, d’ailleurs nous n’avons jamais imaginé confier la mission culinaire à Findus. Je vous l’ai déjà dit le cuistot c’est JB.
Pour le gout et les couleurs, de beaux légumes. Et pour remplir les verres, de jolies teintes rouge et rosée, même si l’hiver le rouge domine et la bière n'est jamais loin.
Apéro, repas, musique, danses…..la fête quoi. Que c’est agréable et sympa de passer des moments pareils.
Avec les beaux jours qui arrivent nous allons pouvoir recommencer mais à l’extérieur et avec plus de monde car pour ce Pot au feu de nombreux amis n’étaient pas là faute de place.
En conclusion, et pour être honnête, on a quand même calé sur le volume, il a fallu qu’on y revienne le lendemain. C'est fou la capacité d'adaptation que nous pouvons avoir dans des situations délicates.
Belle soirée, tout le monde avait l'air heureux.
Une bonne raison pour recommencer.
A bientôt pour de nouvelles aventures
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