Vendanges Payssous 2011

C'est un rituel, chaque année avant de boire le vin il faut le récolter. Cette année c'est avec quelques semaines d'avance que l'amical rendez vous des Payssous a été fixé.

8h30, rassemblement des troupes pour le café. Tout est prêt, les seaux et les cisailles pour couper les grappes, les tracteurs pour tirer les tombereaux bien remplis, et…..les cuisinières aux fourneaux pour la préparation du repas.
Une fois le café bu, direction la première parcelle et là la vingtaine de paires de mains entre en action.

En comparaison avec l'an passé, la récolte est quantitativement moins abondante. Mais le temps ayant été largement favorable avec des périodes de pluies aux bons moments et un ensoleillement favorable à la maturation des grains, c'est le constat d'un très bon taux de sucre qui laisse présager une récolte de qualité.

Les alignements de ceps sont dépouillés de leurs grappes par la troupe en mouvement. Bien sur dans une ambiance festive, tous heureux de papoter et rigoler avec son voisin de récolte.

Dans ces conditions, avec une joie de vivre évidente et le sentiment de passer un moment de convivialité exceptionnel, c'est sans s'en rendre compte que les deux parcelles sont vendangées.

Et voilà, la matinée est passée sous un temps magnifique. Tout le monde est prêt à mettre les pieds sous la table.

Lancement de l'offensive par un apéritif rafraichissant sous les frondaisons d'un noyer. Tout le monde est heureux d'être là et ça se voit. Instants furtifs d'un vrai moment de bonheur que nous avons la chance de pouvoir vivre.

Et alors là, on passe à table. C'est simple, je n'ai pas les mots pour vous dire à quel point nous nous sommes régalés. Faisans aux choux façons Payssous…..à tomber à genoux.

J'en ai encore l'eau à la bouche. Bravo les cuisinières.

Bien sur au niveau énergétique le compte n'y est pas. Loin s'en faut. En effet le constat est simple, on a passé deux fois plus de temps à table que dans les vignes.

Mais grâce à Yvette et Jeannot nous avons vendangés. Inutile de dire que les travailleurs ont déjà retenus les places pour l'année prochaine.

Henri Salvador avait raison, le travail c'est la Santé. Surtout aux Payssous.

Toutes les photos des vendanges en cliquant sur le lien
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La Roue Carrée en fête

Comme le temps passe vite, trop vite. Il y a bien longtemps que je n'ai pas donné de nouvelles de la Roue Carrée. Depuis le mois de juin en fait. Et pourtant, La Roue Carrée c'est comme la publicité de cette ancienne grande enseigne parisienne, il s'y passe toujours quelque chose.

Dernièrement, notre petit comité a vécu deux grands évènements majeurs. Un mariage et un anniversaire, pas un simple anniversaire, un de ceux qui compte car il a fait tomber une décennie.

Bien sur, deux grandes occasions de faire la fête pour célébrer nos amis.

Le mariage de Monique et Jean a été une réussite aussi totale que la température de la journée a été chaude. Et je peux vous l'assurer il a fait chaud, vous savez les chaleurs qui donnent soif… Je pense que le mariage a été bien arrosé. Il ne manquait rien, tout était "aux petits oignons" comme on dit. La Roue Carrée était bien représentée, quoi de plus normal puisque les principaux acteurs de la fête à savoir les mariés comptent parmi les éléments de base de l'association.

L'occasion était belle pour réunir sur les photos de belles brochettes de bons vivants qui composent en partie la structure de La roue carrée.

Les femmes

Et les hommes

La fête a duré toute la nuit pour se terminer, pour les plus résistants, avec la lueur du jour.
Dieu qu'il a fait chaud……

Vive les Mariés et tous nos souhaits pour de longues années de Bonheur.

Juste une petite semaine de boulot pour se refaire la cerise et hop on a remit ça. C'est pas qu'on manque d'entraînement, mais il s'agit de ne pas mollir.

Ce week end donc, c'est notre copain Robert qui fêtait le trentième anniversaire de ses vingt ans. Un jeune homme quoi…

La aussi "Le Chinois", c'est le surnom qu'il a conservé de l'époque ou il fréquentait les terrains de rugby, a largement assuré.

Bien sur famille et amis étaient tous présents tout la haut en haut du village dans notre salle des fêtes que le monde entier nous envie. Site magnifique qui domine toute la campagne environnante et siège de nos nombreuses agapes.

Soirée chaleureuse avec une Fideua exceptionnelle.

Pour les non avertis, la Fideua est une spécialité culinaire de la côte méditerranéenne espagnole, inventée par les pêcheurs du Grau de Gandie. La fideuà, prononcer [fide'wa], est un plat de pêcheur à base de vermicelles cuits dans un bouillon de poisson parfois agrémenté de morceaux de calamars ou seiches cuisinée et servie dans une paella (poêle typique de Valence).

Autour du repas, la musique bien sur, mais aussi les représentations délirantes des copains qui se sont éclatés pour fêter leur Pote Robert.

Personne ne se prend au sérieux, et tout le monde se marre.

A manger, a boire, réunis entre amis pour faire la fête et passer un bon moment c'est quelque chose qui peut sembler puéril et naïf pour certains, tant pis pour eux….nous on aime et c'est un de nos principes philosophiques.

Et Robert avec sa disponibilité et sa gentillesse a su rassembler autour de lui plein de gens qui lui disent en chœur : Joyeux anniversaire et merci pour cette belle soirée (en fait elle a durée deux jours…..)

Toutes les photos en cliquant sur le lien
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